De acuerdo al Consorcio ABC, la facturación creció un 44,5% con respecto al primer cuatrimestre del año pasado
Las exportaciones argentinas de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron en los primeros cuatro meses de 2026 un total cercano a las 211.300 toneladas peso producto, por un valor aproximado de USD 1.399,2 millones, según un informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC.
En comparación con el mismo período de 2025, los volúmenes exportados crecieron 7,5%, mientras que el valor de las ventas externas aumentó 44,5%.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada se ubicó en abril de 2026 en USD 6.968 por tonelada. El valor fue 2,5% superior al registrado en marzo y 37,7% más alto que el de abril de 2025, cuando se había ubicado en USD 5.060 por tonelada.
Mejora en el valor de la tonelada exportada
De acuerdo con el informe, tras el pico de USD 6.300 por tonelada alcanzado en abril de 2022, los precios comenzaron una tendencia descendente que llegó a un mínimo de USD 3.740 a mediados de 2024. Durante 2025 se registró una recuperación gradual que llevó los valores a niveles cercanos a USD 7.000 por tonelada en abril de 2026.
China se mantuvo como el principal destino de exportación tanto en abril como en el acumulado del primer cuatrimestre del año. Sin embargo, los despachos de carne bovina congelada deshuesada hacia ese mercado se redujeron a 15.000 toneladas en abril, luego de haberse ubicado entre 17.000 y 23.000 toneladas mensuales durante el primer trimestre.
Entre enero y abril, las exportaciones de carne bovina congelada deshuesada hacia China totalizaron 75.000 toneladas, con una caída de 4% respecto del mismo período de 2025. El informe también indicó que las exportaciones de Brasil hacia China crecieron 19,3%, mientras que las de Australia aumentaron 35,9%.
El resto de los mercados
Las cargas de carne enfriada sin hueso destinadas a Chile mostraron una baja. En abril se exportaron 1.300 toneladas, un volumen 26,8% inferior al de marzo de 2026 y 29,1% menor al de abril del año pasado, cuando se habían despachado cerca de 1.800 toneladas.
También se redujeron los embarques de carne refrigerada sin hueso hacia Europa. En abril se enviaron 3.500 toneladas, con una caída de 27,7% respecto del mes anterior y de alrededor de 20% frente a abril de 2025. El Consorcio ABC señaló que esta situación estuvo vinculada a la disponibilidad de tonelajes dentro de la Cuota Hilton para varias empresas exportadoras, con niveles de cumplimiento superiores al 95% al cierre de abril.
Europa se ubicó como el tercer destino de exportación del mes, detrás de China y Estados Unidos, considerando además las 128 toneladas de cortes congelados embarcadas durante abril.
En el caso de Israel, los embarques de carne certificada Kosher disminuyeron luego del cierre de las faenas a mediados de marzo. Durante abril se exportaron 200 toneladas de carne enfriada a un valor medio de USD 11.014 por tonelada y 1.400 toneladas de carne congelada a un valor promedio de USD 10.772 por tonelada.