La industria aceitera mejoró su nivel de actividad en marzo, con subas en soja y récord histórico en girasol
La molienda de soja registró una recuperación durante marzo de 2026, según el Monitor Agroindustrial elaborado por la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina y el Centro de Exportadores de Cereales (CIARA-CEC) Durante ese mes se procesaron 3,2 millones de toneladas de poroto, frente a las 1,9 millones de toneladas industrializadas en febrero. La diferencia mensual fue de 1,2 millones de toneladas, equivalente a una suba de 62%, y se ubicó como el tercer mayor volumen de molienda para un mes de marzo desde 2021.
A pesar de esa mejora, el acumulado del primer trimestre alcanzó 7,9 millones de toneladas, lo que representó una caída interanual de 9% respecto del mismo período de 2025. En términos absolutos, la industria procesó 832.000 toneladas menos que las 8,7 millones de toneladas registradas entre enero y marzo del año pasado.
Capacidad ociosa de la industria
El Monitor Agroindustrial también mostró una mejora en el nivel de utilización de la capacidad instalada de la industria aceitera durante marzo. Si se considera el total de soja, incluida la importación temporaria, junto con el girasol, el uso de capacidad pasó de 45% en febrero a 72% en marzo. En tanto, tomando únicamente la soja de origen argentino y el girasol, el indicador avanzó de 29% a 54% en el mismo período.
En paralelo, la molienda de girasol mantuvo niveles récord. Durante marzo se procesaron 565.000 toneladas, el mayor volumen histórico para ese mes. En comparación con febrero, cuando se habían industrializado 363.000 toneladas, el incremento fue de 202.000 toneladas, equivalente a una mejora de 55%.
Con estos resultados, la molienda acumulada de girasol en el primer trimestre llegó a 1,2 millones de toneladas, también el registro más alto para ese período. El volumen implicó un aumento de 213.000 toneladas frente al mismo trimestre de la campaña anterior y una suba interanual de 20,5%.
El buen momento del girasol
De acuerdo a la entidad presidida por Gustavo Idígoras, el desempeño del girasol estuvo sostenido por tres meses consecutivos de molienda récord durante 2026. La actividad industrial vinculada a esta oleaginosa se mantuvo por encima de los niveles históricos observados para el período enero-marzo.
En relación con la importación temporaria de soja, el informe indicó que durante marzo ingresaron 976.000 toneladas. Paraguay fue el único origen de las compras externas realizadas en el primer trimestre del año. Frente a febrero, cuando se habían importado 832.000 toneladas, el aumento mensual fue de 17,3%.