En febrero de 2026, el Semáforo de Economías Regionales elaborado por CONINAGRO registró cuatro actividades en verde, seis en amarillo y nueve en rojo. En comparación con el mes anterior, el relevamiento evidenció una desmejora, con el cambio de la mandioca de la categoría amarilla a la roja.
El informe de los cooperativistas se basa en el análisis de tres componentes: negocio, productivo y mercado. El primero evalúa la evolución de precios y costos en términos mensuales e interanuales; el segundo mide el área o stock y los niveles de producción; y el tercero analiza la dinámica de exportaciones, importaciones y consumo interno.
Entre las actividades en rojo se ubican yerba mate, arroz, papa, vino y mosto, hortalizas, algodón, maní, leche y mandioca y en estos casos, el principal factor de deterioro se identifica en el componente de negocio.
Según el relevamiento, los precios percibidos por los productores se mantuvieron estables o registraron incrementos por debajo de la inflación y del aumento de los costos operativos, con impacto en los márgenes y en la recuperación de las actividades.
Semáforo con luz verde
En contraste, las actividades en verde incluyen bovinos, ovinos, granos y miel. En estas cadenas se registró una evolución favorable en el componente de negocio, con precios que superaron la inflación.
De acuerdo al informe de CONINAGRO, este desempeño se combinó con indicadores productivos y comerciales que acompañaron la tendencia.
Por su parte, el grupo en amarillo estuvo integrado por forestal, maní, leche, tabaco, cítricos dulces, peras y manzanas, aves y porcinos. Estos sectores mostraron un comportamiento intermedio, con resultados mixtos entre los distintos componentes analizados.
En estos casos, los precios no lograron seguir el ritmo de la inflación, la demanda presentó escasas variaciones y los costos se mantuvieron elevados. Desde la entidad señalaron que “esta combinación se tradujo en procesos de recuperación más prolongados y en dificultades para consolidar mejoras sostenidas”.
En el caso de la mandioca, su incorporación al grupo en rojo responde al deterioro del componente de negocio. Si bien el precio registró una suba interanual del 176% en términos nominales, acumula una caída real cercana al 41% desde noviembre de 2023.