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Maní, granos y carnes: qué muestra el nuevo semáforo de Coninagro

Maní, granos y carnes: qué muestra el nuevo semáforo de Coninagro
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El Semáforo de Economías Regionales elaborado por CONINAGRO registró en junio cuatro actividades en verde, ocho en amarillo y siete en rojo. En comparación con el relevamiento anterior, la única modificación correspondió al complejo manisero, que pasó de rojo a amarillo por una mejora en sus principales indicadores, sobre todo en los precios.

El relevamiento analiza tres componentes: negocio, producción y mercado. El primero considera la evolución mensual e interanual de precios y costos; el segundo contempla el área o stock y la producción; y el tercero observa las exportaciones, importaciones y el consumo interno.

Entre las actividades que permanecieron en rojo se encuentran yerba mate, arroz, vino y mosto, hortalizas, algodón, leche y mandioca. En estos sectores, el componente de negocio continúa siendo el principal factor de dificultad, debido a que los precios recibidos por los productores se mantuvieron estables o crecieron por debajo de la inflación y de los costos operativos.

El ranking de economías regionales

En verde se ubicaron bovinos, ovinos, granos y miel. Estas actividades registraron precios con una evolución superior a la inflación y, en distintos casos, ese comportamiento estuvo acompañado por indicadores productivos y de mercado. En amarillo permanecieron forestal, tabaco, cítricos dulces, peras y manzanas, aves, porcinos y papa, a las que se sumó el maní. En estos sectores se combinaron distintos factores, como precios que no acompañaron la inflación, demanda estable y costos elevados.

En el caso del maní, el cambio de clasificación estuvo relacionado principalmente con el componente de negocio. En junio, el maní Runner alcanzó los USD 659 por tonelada, un 10% más que los USD 596 registrados en junio de 2025. En producción, después de una campaña 2024/25 con 1,8 millones de toneladas, para 2025/26 se proyectan 1,3 millones de toneladas, una baja del 30% interanual, aunque en línea con el promedio de las últimas campañas.

El complejo manicero acumuló exportaciones por USD 1.387 millones en los últimos doce meses, un 8% menos que los USD 1.502 millones del período anterior. En el primer semestre de 2026, las ventas externas alcanzaron USD 651 millones, un 2% más que en igual período de 2025.

El detalle de cada rubro

En el conjunto de las 19 actividades relevadas, las exportaciones llegaron a USD 31.940 millones durante los primeros seis meses de 2026. El monto representó un aumento del 21% frente a los USD 26.505 millones del mismo período de 2025 y del 12% respecto del promedio de los últimos cinco años, de USD 28.420 millones.

El complejo granario concentró USD 25.097 millones, el 79% del total. La soja aportó USD 12.696 millones, equivalente al 50,6% del complejo; el maíz, USD 4.802 millones; el trigo, USD 3.034 millones; el girasol, USD 2.983 millones; la cebada, el 5,5%; y el sorgo, el 1%.

La cadena bovina registró exportaciones por USD 2.873 millones, el 9% del total. Luego se ubicaron la lechería, con USD 897 millones, y el maní, con USD 651 millones.

Las importaciones de las 19 actividades alcanzaron USD 2.462 millones en el primer semestre. Por cada dólar importado se exportaron aproximadamente USD 13. El complejo granario concentró USD 2.033 millones, el 83% del total, mientras que las cadenas forestal, porcina y bovina registraron compras externas cercanas a USD 95 millones cada una.

Sin considerar al complejo granario, las exportaciones sumaron USD 6.843 millones y las importaciones USD 430 millones, con una relación de 16 dólares exportados por cada dólar importado.

El rol de los productores

El relevamiento también analizó la participación del productor en el precio final de 11 productos durante mayo de 2026. Papa, hortalizas, porcinos y ovinos registraron una participación superior a su promedio histórico, mientras que las otras siete actividades se ubicaron por debajo.

En porcinos, el productor recibió el 37% del precio final, frente a un promedio histórico del 35%. En ovinos, la participación fue del 21%, contra un promedio del 20%. En bovinos alcanzó el 58%, frente al 62% histórico, y en aves llegó al 40%, contra el 45%. En lechería fue del 24%, un punto por debajo del promedio.

Entre los productos regionales, vino y yerba mate registraron las mayores diferencias respecto de sus promedios históricos. En vino, la participación del productor fue del 13%, frente al 24% histórico, mientras que en yerba mate alcanzó el 15%, contra el 23%. En trigo, medido sobre el precio del pan, fue del 8%, frente al 11% histórico, y en arroz llegó al 16%, contra el 19%.

La participación del productor varía según la estructura de cada cadena, el nivel de transformación y los costos de las distintas etapas hasta llegar al consumidor.