Las cadenas agroindustriales aportaron el 21,9% de la actividad económica argentina durante 2025 y generaron $157.299.522 millones, equivalentes a USD 126.548 millones, según un informe elaborado por la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA). De esta manera, el sector explicó uno de cada cinco pesos producidos por la economía nacional a lo largo del año.
El trabajo señaló que el campo, la industria vinculada y las actividades relacionadas continuaron siendo el principal polo productivo del país, aunque su participación en el Producto Bruto Interno (PBI) registró una caída de 1,7 puntos porcentuales en comparación con 2024.
De acuerdo con el relevamiento, la actividad de las cadenas agroindustriales creció en promedio un 4,4% durante 2025, mientras que el PBI total avanzó un 3,5%. Sin embargo, el peso relativo del sector dentro de la economía descendió hasta el 21,9%.
¿Que pasó con el PBI?
FADA explicó que esta disminución en la participación no respondió a una caída de la actividad agroindustrial, sino al mayor crecimiento registrado por otros sectores de la economía. Tanto la actividad económica nacional como la de las cadenas agroindustriales aumentaron en términos corrientes, aunque otras ramas mostraron una expansión superior, entre ellas minas y canteras, electricidad, gas y agua, e intermediación financiera.
El informe recordó que entre 2004 y 2025 las cadenas agroindustriales representaron, en promedio, el 23% del PBI argentino. El nivel más alto se registró en 2004, cuando alcanzó el 26,8%, mientras que el mínimo fue en 2018, con una participación del 20,4%.
En cuanto a la composición del PBI agroindustrial, la actividad comercial fue la de mayor incidencia, con el 27,8% del total. Le siguieron la producción de alimentos y bebidas, con el 24,6%; la ganadería, con el 13,5%; la agricultura, con el 12,5%; y los servicios conexos, con el 7,5%.
Según FADA, estas cinco actividades concentran el 86% del PBI generado por las cadenas agroindustriales. El informe destacó que la ganadería fue la rama que incrementó su participación respecto del año anterior, con un avance de 1,7 puntos porcentuales frente a 2024.
El peso de la agricultura y la ganadería
Al analizar el rubro de productos primarios, el estudio indicó que la agricultura y la ganadería explican el 87% de su aporte, con participaciones del 42% y 45%, respectivamente.
“El mayor nivel de precios registrado durante 2025 en la ganadería impacta en esta medición de actividad económica. Es así que en productos primarios la ganadería pasó de explicar el 39% en 2024 a el 45% actual”, sostuvo FADA.
El informe concluyó que, pese a la reducción de su participación relativa dentro del PBI, las cadenas agroindustriales continuaron siendo el principal aporte sectorial a la economía argentina durante 2025 y mantuvieron un peso superior al promedio registrado en las últimas dos déca